Gebackene Möhren

Schwierigkeit
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Bewertung
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Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

8 Stk Möhren ca. 500 g
0,5 l Gemüsebruhe
1 TL Zucker
8 Sch Kochschinken dünn
8 Sch Gouda dünn
1 EL Butter/Margarine

Zubereitung

Angaben je nach Appetit für 2-4 Personen

Brühe mit Zucker und Fett aufkochen, geputzte Möhren darin bei kleiner Hitze zugedeckt 10 Min kochen. Aus dem Sud nehmen, etwas abkühlen lassen und die Brühe auf 1/8 l einkochen

Möhren erst in eine Scheibe Kochschinken, dann in eine Scheibe Käse wickeln und in eine Auflauf-Form legen, Sud zugießen. Vorgeheizt bei 250° (Umluft 225°) 10-15 Min überbacken

Dazu selbstgemachtes Kartoffelpüree

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Charline