Zubereitung
feldsalat waschen und säubern.
zwiebeln,in kleine würfeln schneiden.
ger.bauch, in kleine würfeln schneiden.
öl in einer große pfanne erhitzen,in das heiße öl, zwiebeln und speck würfeln darin anbraten.
feldsalat gut trocknen und in eine schüssel geben.
die zwiebeln, speck mit pfeffer,salz und traubenmost essigdazugeben.
unterrühren und mit zucker abschmecken.
das ganze über den feldsalat geben und gut vermengen.
dazu<.weißbrot und einen roten wein.
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