Name: Omas Zwiebelkuchen
Yield: 8
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 250 ml Saure Sahne; 40 g Mehl; 1 Pr Kreuzkümmel (Cumin); 1 Pr Salz; 4 Eier; 250 g Speck; 2 kg Zwiebel; 50 ml Milch; 25 g Butter; 1 Pr Salz; 10 g Hefe; 250 g Mehl; 1 Ei

Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) (*)
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

250 ml	Saure Sahne
40 g	Mehl
1 Pr	Kreuzkümmel (Cumin)
1 Pr	Salz
4	Eier
250 g	Speck
2 kg	Zwiebel
50 ml	Milch
25 g	Butter
1 Pr	Salz
10 g	Hefe
250 g	Mehl
1	Ei

Zubereitung

Aus dem Mehl, Ei, Butter, Milch, Hefe und dem Salz einen Hefeteig zubereiten. Diesen gehen lassen, ausrollen und auf ein Blech legen. Wieder gehen lassen. Die Zwiebeln schälen in Scheiben schneiden und dünsten.

Den Speck fein würfeln und auslassen. Die Eier mit der sauren Sahne dem Mehl, Salz und Kümmel verrühren. Die Masse mit den Zwiebeln und dem Speck vermengen. Auf den Hefeeteig geben und bei 200° 1 Stunde im Backofen backen. Guten Appetit

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

Tigger