Zubereitung
Butter schaumig rühren, Zucker dazugeben und schaumig schlagen. Nacheinander die Eier, Zimt, Mehl hinzufügen und alles zu einem glatten geschmeidigen Teig verarbeiten.
Mit mehlbestäubter Hand formt man kleine nußgroße Bällchen und backt sie im Zimmetwaffeleisen bei leichter Hitze goldgelb.
Tipp:
Im Elektro-Waffeleisen den Teig gleichmäßig verteilen und nach dem Backen in Dreiecke schneiden.
Beilage zu Kaffee und Tee
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