Zubereitung
Mehl, Butter, Zucker, Mandeln und 1 Päckchen Vanillezucker zu einem Mürbeteig verkneten und im Kühlschrank eine Stunde kalt stellen.
Backofen auf 180°C vorheizen (Gasherd Stufe 2).
Mit den Händen kleine dünne Rollen formen und bogenförmig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Im Backofen ca. 10-12 min hellgelb backen, noch warm in Puderzucker mit Vanillezucker wälzen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
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