Narrenpfanne

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Zutaten

500 g gewürfeltes Schnitzelfleisch
150 g Tomatenpuree
75 g Saure Sahne
1 Dose Kidneybohnen(gut abtropfen lassen)
2 Zwiebeln
1 grüne Paprikaschote, gewürfelt
1 Pfeffer, Salz, Paprika
1 EL Ol
1 Soßenbinder nach Bedarf

Zubereitung

Im erhitzten Öl die gehackten Zwiebeln goldgelb rösten, Fleisch hinzugeben und rundum anbraten. Die gewürfelten Paprikastückeund die abgetropften Kidneybohnen zufügen und ca.10-15 Minuten schmoren. Mit Pfeffer , Salz und Paprika würzen. Tomatenpüree und saure Sahne untermischen, erhitzen und eventuell mit Soßenbinder abbinden.