Zubereitung
Ofen auf 220° vorheizen. Einen großen Universalbräter oder die Fettpfanne mit Öl ausstreichen und in den Ofen schieben.
Die Fleischscheiben flach drücken und mit je einer Scheibe Schinkenspeck und Käse belegen. Kräuter abspülen, trockentupfen und die Blättchen von den Stengeln zupfen. Beides mischen und auf den Käsescheiben verteilen. Das Fleisch zu Rouladen aufrollen und mit einem Holzspießchen feststecken.
Die Röllchen in den Bräter legen und 25 Min. braten, dabei einmal wenden.
Für die Sauce alles vermischen, über die Röllchen gießen und weitere 20 Min. in den Ofen schieben.
Vor dem Servieren die Sauce nochmal abschmecken.
Dazu passen grüne Bandnudeln und Salat.
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
