Zubereitung
Hackfleisch mit den gut ausgedrückten Brötchen vermischen. Zwiebelwürfel in etwas Öl goldgelb anbraten und mit Thymian, Salz und Pfeffer zum Hackfleisch geben. Alles gut vermischen und 8 Bällchen formen, in Mehl wenden und in Öl braten. Das Öl abgießen und Saure Sahne dazugeben und ca.5Min. garen. Mit der Petersilie bestreut servieren.
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