Zubereitung
Die Hühnerbrühe erhitzen.
Limettenblätter, Galgant, Fischsauce und Limettensaft zugeben - aufkochen.
Fleisch und Kokosmilch zugeben.
Bei kleiner Temperatur etwa 5 Minuten leicht köcheln lassen, bis das Fleisch gar ist.
Die Chilischoten zufügen und 1 Minute mitköchlen lasssen, rausfischen - FERTIG!
Zum Garnieren das Koriandergrün verwenden.
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