Zubereitung
Das Hackfleisch mit dem Eigelb und dem Ei gut verkneten, mit Salz und Pfeffer und Majoran würzen. Die Äpfel großzügig aushöhlen und in eine gebutterte feuerfeste Form füllen, den Apfelwein hinzufügen und im vorgeheizten Ofen in einer geschlossenen Form bei 180 °C ca. 20 - 30 Minuten backen.
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