Grillmarinade

Bewertung
(*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 8 Stimmen

Zutaten

1 Zwiebel, in Ringen
0,5 TL Pfeffer, schwarz
1 TL Paprika, scharf
2 EL Essig
1 EL Mayonnaise
2 EL Tomatenmark
2 EL Ol
2 TL Salz

Zubereitung

Folgendes Rezept für eine Grillmarinade habe ich von einer Aussiedlerfamilie aus Russland, bei der wir mal zum Grillen eingeladen waren.
Wir verwenden die Marinade meistens zu einlegen von gewürfeltem Damhirschfleisch, welches auf Spiesse gesteckt, und dann gegrillt wird.
Alle Zutaten gut vermischen. Das Fleisch 12 Stunden marinieren.