Zubereitung
Zwiebeln, Petersilie und Knoblauch anschmoren, die Fischstücke zusammen mit den Gewürzen, dem Tomatenmark und den Zitronenscheiben zugeben.
Mit Wasser auffüllen, bis der Fisch davon bedeckt ist und zugedeckt alles weichdünsten.
Dazu passen gut Petersilienkartoffeln.
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