Zubereitung
Die Birnen in warmes Wasser einlegen. Nelken und Zimtstange in einem Nesseltüchlein verschnüren. Birnen abtropfen lassen und zusammen mit dem Kandis in ein Glas schichten. Mit Birnengeist auffüllen. Den Gewürzbeutel zugeben und mindestens! zwei Monate durchziehen lassen.
Gewürzbeutel entfernen.
Ideal als Beigabe zu Desserts! Schmeckt aber auch solo! :-)
* Source: Leichte Küche Holstein ** From: J_Meng@lonestar.rüssel.sub.org (Joachim M. Meng) Date: 16 Apr 1994 22:27:00 +0100
Erfasser: Joachim
Datum: 28.04.1994
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