Name: Kunterbunter Nudelsalat
Yield: 4
Ingredients: Petersilie, Schnittlauch, Salz, Pfeffer, Zucker und evtl. Knoblauch; 1 Zwiebel, feingehackt; 4 EL Sauerrahm; 3 EL Mayonnaise; 250 g Schinken, in Streifen; 6 Tomaten, in 1/8 Stücke zerteilt; 1 EL Butter; 1 gr Zwiebel, in Ringen; 1 gelbe Paprika, in Streifen; 250 g bunte Schleifchen-oder Spiralnudeln

Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

	Petersilie, Schnittlauch, Salz, Pfeffer, Zucker und evtl. Knoblauch
1	Zwiebel, feingehackt
4 EL	Sauerrahm
3 EL	Mayonnaise
250 g	Schinken, in Streifen
6	Tomaten, in 1/8 Stücke zerteilt
1 EL	Butter
1 gr	Zwiebel, in Ringen
1	gelbe Paprika, in Streifen
250 g	bunte Schleifchen-oder Spiralnudeln

Zubereitung

Nudeln bissfest garen und abkühlen lassen. Paprika und Zwiebelringe in der Butter andünsten und ebenfalls erkalten lassen. In der Zwischenzeit aus den restlichen Zutaten eine Marinade herstellen und dann alles in einer grossen Schüssel miteinander mischen.

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