Seker pare

Seker pare

Eine türkische Spezialität.

Dauer
eine Stunde Zubereitungszeit
Schwierigkeit
difficulty_2
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 5 Stimmen

Zutaten

1 l Wasser
1 kg Zucker
FÜR DEN SIRUP:
200 g ganze geschälte Mandeln oder Haselnusskerne
1 TL Backpulver
250 g Margarine
fein gehackte kandierte Schale von 1 Orange (ersatzweise 2 EL Orangeat)
200 g Kokosraspel
200 g Zucker
2 Eier
500 g Mehl

Zubereitung

Aus den o.g. Zutaten (außer den Mandeln /Nüssen) einen Teig rühren. Mit einem Esslöffel Teigklößchen abstechen, 1 Mandel oder Nuss in die Mitte drücken und oval ausformen.

Teighäufchen nicht zu dicht auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im Backofen bei 180°C backen, bis sie braun sind. (ca. 10-15 Min.)


Aus 1 l Wasser und dem Zucker einen Sirup kochen.

Die Kuchen in Sirup tauchen, bis sie sich vollgesogen haben und dann als Dessert servieren.

Darauf achten, das entweder die Kuchen kalt und der Sirup warm sind oder umgekehrt!


 

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

doro-aus-hamburg