Zubereitung
4 gegarte semmelködel (fertigprodukt),
300g. kalter schweinebraten,
100g.bergkäse in scheiben,
2 tomaten,
2 zwiebeln,
1 bund glatte petersillie,
6 eß.essig,salz,weißer pfeffer ,
1 tl.paprika edelsüß,
1 tl.süßer senf,
8el.öl.
knödeln vierteln und in 1 cm dicke scheiben schneiden.
den braten in 5 mm dicke scheiben und diese wie den käse in 1cm breite streifen scheiden.
tomaten waschen,abtrocknen und ohne die stengelansätze achteln.
zwiebeln schälen und in streifen schneiden.
petersillie hacken.
die übrigen zutaten zur marinade verrühren und die vorbereiteten zutaten daruntermischen.
30 minuten ziehen lassen,
dann nochmals abschmecken.
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