unechte "Creme Brulee" mit Blaubeeren

ganz einfach und super lecker

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Zutaten

5 EL Zucker
1 Vanillezucker
500 g Vanilleeis
250 g Naturjoghurt
1 Butter zum Einfetten
300 g Blaubeeren

Zubereitung

Blaubeeren waschen und mit kochendem Wasser übergießen (Fuchsbandwurm!), 5 Min. ziehen lassen. Sechs Auflaufförmchen (je ca. 125ml) einfetten. Falls man keine kleinen Förmchen hat, kann man auch eine nicht zu große Auflaufform nehmen. Die Beeren gut abtropfen und gleichmäßig in die Förmchen verteilen. Joghurt und Eis zu einer geschmeidigen Masse verrühren, über die Früchte geben. Förmchen 15 Min. ins Tiefkühlfach stellen.

Zucker mit dem Vanillezucker vermischen. Kurz vor dem Servieren die Förmchen aus dem TK holen und mit je 2 Eßl. des Zuckers bestreuen. Im Elektrogrill bräunen, bis der Zucker geschmolzen ist.

Guten Appetit!

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Syllie