Zubereitung
Den selbst gemachten Saitan (siehe Rezept) in der Küchenmaschine auf die Größe von Faschiertem hacken, die Zwiebeln gleich dazu und ebenfalls hacken.
Das Gemisch in eine große Schüssel geben, die Eier untermengen und mit Majoran, Sojasauce, Kräutersalz und Cayennepfeffer abschmecken.
Wenn es geschmacklich paßt durch Beigeben der Semmelbrösel die Konsistenz für Laibchen festlegen. Achtung zieht ein wenig an.
Anschließend die Laibchen formen, in Semmelbrösel wälzen und im selbst gemachten Ghee (siehe Rezept) ausbacken.
Selbst gemachte Potato Wedges (siehe Rezept) und Blattsalate passen am Besten dazu.
Schmeckt wie ein Fleischgericht - ist aber keines!
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