Zubereitung
Die Hähnchenschenkel am Gelenk teilen und in eine feuerfeste Form legen.
Zwiebel und Knoblauch grob hacken. Zusammen mit Sambal Oelek und Sojasauce im Mixer pürieren. Die Hähnchenteile damit übergießen und 2 Stunden marinieren lassen.
Ofen auf 200° vorheizen. Die Form mit Alufolie abdecken und für ca. 80 Min. in den Ofen schieben.
In den letzten 10 Min. die Folie abnehmen und die Teile knusprig braun werden lassen. Aber dabei aufpassen, sie verbrennen leicht.
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