Zubereitung
Nudelwasser aufsetzen und Nudeln nach Angaben zubereiten.
Zwiebeln und Knoblauch kleinschneiden; mit Gewüzen in eine Schüssel geben.
Olivenöl, Zitronensaft und kleingezupften Basilikum dazufügen.
Die Cherrytomaten halbieren oder vierteln, Mozzarella kleinschneiden und beides untermischen.
Nudeln unterrühren und - fertig!
Wer es nicht mögen sollte, wenn der Mozzarella anschmilzt, die Nudeln erst abkühlen lassen.
Besonders lecker: Etwas Rucola unterheben!
Bon appetit!
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