Name: Gefüllte Paprikaschoten Mykonos
Yield: 4
Ingredients: Für das Hackfleisch; 200 g Hackfleisch; 1 TL mittelscharfer Senf; Salz, Pfeffer; 1 Pr scharfer Paprikapulver; 70 g Champignons; 1 Knoblauchzehe; 1 kl Zwiebel; 1 EL Minus Olivenöl; 200 g Mais aus der Dose; 100 g Feta; 8 Grüne Oliven; 8 schwarze Oliven; 1 EL Kräter _-> Thymian, Salbei, Rosmarin; Auserdem; 2 Rote Paprika; 2 Gelbe Paprika; 1 Birkel Nudel up Bolognese -> 400g; 4 EL Sahne

Kosten: estimatedCost_3
Schwierigkeit: difficulty_2
Nährwertangaben (4 ): 428 Kalorien
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

	Für das Hackfleisch
200 g	Hackfleisch
1 TL	mittelscharfer Senf
	Salz, Pfeffer
1 Pr	scharfer Paprikapulver
70 g	Champignons
1	Knoblauchzehe
1 kl	Zwiebel
1 EL	Minus Olivenöl
200 g	Mais aus der Dose
100 g	Feta
8	Grüne Oliven
8	schwarze Oliven
1 EL	Kräter _-> Thymian, Salbei, Rosmarin
	Auserdem
2	Rote Paprika
2	Gelbe Paprika
1	Birkel Nudel up Bolognese -> 400g
4 EL	Sahne

Zubereitung

Hackfleisch mit Senf, Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Champignons eventuell waschen, putzen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch abziehen, Knoblauch in Scheiben schneiden, Zwiebel fein würfeln. Hackfleisch in heißem Olivenöl anbraten, Champignons, Zwiebel und Knoblauch dazugeben und mit andünsten. Mais abtropfen lassen. Feta würfeln, Oliven entsteinen und in dünne Scheiben schneiden. Alles unter die Hackfleischmasse geben und mit Kräutern würzen.

Paprikaschoten putzen, jeweils einen Deckel abschneiden, Kerngehäuse entfernen, Schoten waschen, mit der Hackfleischmasse füllen und den Deckel auflegen. Paprikaschoten in eine Auflaufform geben. Birkel Nudel up Bolognese und Sahne mischen und um die Paprikaschoten herum verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 180° C (Gas Stufe 2) ca. 30 Minuten garen.

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