Name: Pute mit Mango-Chutney
Yield: 4
Ingredients: Basmatireis; Salz; 4 gr grüne Spitzpaprika, in Ringe geschnitten; 0,5 - 2 Limetten (Saft); 1 EL Mango-Chutney; 1 Dose Kokoscreme; 2 EL Brauner Zucker; 1 Zwiebel, in Ringe geschnitten; 2 Zucchini, in Würfel; 500 g Pute, in Streifen

Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_2
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Zutaten

	Basmatireis
	Salz
4 gr	grüne Spitzpaprika, in Ringe geschnitten
0,5	- 2 Limetten (Saft)
1 EL	Mango-Chutney
1	Dose Kokoscreme
2 EL	Brauner Zucker
1	Zwiebel, in Ringe geschnitten
2	Zucchini, in Würfel
500 g	Pute, in Streifen

Zubereitung

Basmatireis kochen.

Pute mit dem Zucker anbraten und Zucchini, sowie Paprika hinzufügen. Zum Schluss die Zwiebeln kurz mitbraten. Mango-Chutney und Kokoscreme unterrühren und mit Salz und Limettensaft abschmecken. Zum Reis reichen.

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Magdalenka