Zubereitung
Die Filetsteaks in der Bratpfanne oder auf dem Grill mit wenig Fett 3 Minuten auf jeder Seite braten (medium). Warmstellen! In den Bratensud 1 Tl. frischen, grünen Pfeffer und 100 g Champignons geben und dünsten. Dann die 125 g Creme fraiche einfüllen und mit Salz abschmecken. Die Sosse über die Filetsteaks geben und jetzt mit Schnittlauch bestreuen.
** From: J_Meng@lonestar.rüssel.sub.org (Joachim M. Meng) Date: 23 Apr 1994
Erfasser: Joachim
Datum: 06.05.1994
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