Name: Schweinerückensteaks
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 400 ml Wasser; 100 ml Weiswein; 100 ml Schlagsahne; 2 kleine Dosen Champignons geschnitten; 2 EL schwarze Oliven in Scheiben (optional); 200 g Kochschinken gewürfelt; 12 Stk Schweinerückensteaks

Dauer: eine Stunde Zubereitungszeit
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

400 ml	Wasser
100 ml	Weiswein
100 ml	Schlagsahne
2	kleine Dosen Champignons geschnitten
2 EL	schwarze Oliven in Scheiben (optional)
200 g	Kochschinken gewürfelt
12 Stk	Schweinerückensteaks

Zubereitung

trocken getupfte Steaks in eine ofenfeste Auflaufform geben.

Kochschinken und wenn gewünscht Oliven darüber streuen, abgetropfte Pilze ebenfalls.

Tomatensuppe mit Sahne, Weißwein und Wasser verrühren und über den Auflauf gießen. Vorgeheizt bei 200° oder 180° Umluft ca. 40 Min schmurgeln.

Dazu TK Gemüseröllchen oder Kroketten bzw. Röstis, natürlich frischer Salat und ein ital. Rotwein

Tipp: wer es etwas kräftiger mag reibt das Fleisch vorher noch mit Gemüsebrühe Instant ein und/oder bereitete den Auflauf soweit vor, stellt ihn für einige Zeit in den Kühlschrank zum Durchziehen und gart ihn erst dann

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