Zubereitung
Die grünen Bohnen 4-5 Min. in kochendem Wasser blanchieren.
Mais und Kidneybohnen in ein Sieb geben, abspülen und abtropfen lassen.
Den Bacon klein schneiden und im Öl anbraten. Restliche Zutaten zufügen, aufkochen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Passt gut zu Gegrilltem und schmeckt auch kalt als Salat.
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