Name: Fruchtige Curry-Rahm-Suppe
Yield: 2
Ingredients: 225 g Schweinefilet; 2 Stk Zwiebeln; 2 Stk Apfel; 1 TL Pflanzenöl; 600 ml Gemüsebrühe (2,5 TL Instant); 2 EL Sauerrahm (Schmand); 2 EL Rosinen; Salz; Paprika edelsuß; Curry; 1 Stk kleine Banane; 1 EL gehackte Petersilie

Kosten: estimatedCost_3
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

225 g	Schweinefilet
2 Stk	Zwiebeln
2 Stk	Apfel
1 TL	Pflanzenöl
600 ml	Gemüsebrühe (2,5 TL Instant)
2 EL	Sauerrahm (Schmand)
2 EL	Rosinen
	Salz
	Paprika edelsuß
	Curry
1 Stk	kleine Banane
1 EL	gehackte Petersilie

Zubereitung

Filet, Zwiebeln und Äpfel würfeln und im erhitzten Öl anbraten. Brühe angießen und ca. 15 Minuten kochen.

Sauerrahm und Rosinen in die Suppe einrühren. Mit Salz, Paprika- und Currypulver pikant abschmecken und Bananenscheiben unterrühren. Suppe auf vorgewärmten Teller füllen und mit Petersilie garniert servieren.

Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten

Garzeit: ca. 20 Minuten

Nährwert: Pro Person 4,5 Points

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