Zubereitung
1. Knoblauch abziehen, hacken. Kräuter abbrausen, trockenschütteln, hacken. Beides mit Zitronenschale und Olivenöl verrühren. Speckscheiben damit bestreichen, je ein Würstchen einrollen. Cocktailtomaten waschen.
2. Weidenspießchen entrinden. Wasser mit Essig erhitzen, Spießchen darin aufkochen lassen. Herausnehmen, abtropfen lassen und abwechselnd Speckwürstchen und Tomaten darauf stecken. Auf dem Grill garen, dabei immer wieder mit der Knoblauch-Kräuter-Mischung bestreichen.
(Schaschlikspieße sind natürlich auch in Ordnung)
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!