Zubereitung
Die samt der Schale gekochte, noch heisse Kartoffel mit einer Gabel gut zerdrücken,
Mit den übrigen Zutaten vermengen. Mit Schneebesen (nicht Mixer) cremig aufschlagen; eventuell nach 30 Min. nochmals abschmecken.
Dressing sollte angenehm sämig sein.
Am besten dann sofort verwenden!!
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