Zubereitung
1. Das Hackfleisch zusammen mit den Eiern in eine Schüssel geben. So viele Semmelbrösel dazugeben, daß eine kompakte Masse entsteht, die nicht gleich wieder auseinander fällt.
2. Ca. 2 Handvoll Rosinen zugeben (kann auch weniger oder mehr sein - je nach Geschmack). Mit Salz und Pfeffer (viel!) würzen und eine gute Menge Schwarzkümmel (wer den Geschmack mag) dazugeben.
3. Mehrere größere Stücke Alufolie herrichten und mit Öl einpinseln. Aus dem Hackfleischteig die benötigte Menge an kleinen Hackbraten formen und auf die Alufolienstücke legen.
4. Aus der Folie um den Hackbraten herum je Ränder formen (gibt evtl. Flüssigkeit ab) und bei 180 °C für ca. 20 - 30 Minuten in den Ofen.
(Ich mach das immer nach Gefühl, also lieber kontrollieren!)
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