23.06.2004

KROSS GEBACKENES FLADENBROT

dazu cremiger Maisdip eine sehr schlanke Variante

Kosten
günstig
Schwierigkeit
Anfänger
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

1 ebenso schnittlauch
1 3 eßl. geh. petersilie
1 Salz, frisch gem. Pfeffer
1 mus von einer gerösteten knoblauchknolle
1 4 eßl. ger. parmesan
1 1kleines joghurt natur
1 200g ricotta
1 250g magertopfen(quark)
1 1/2 pfefferschote,entkernt u. fein geschnitten
1 1dose mais abgetropft
1 (gemüserohkost nach wahl) zum dippen
1 1 Fladenbrot

Zubereitung

mais u. pfefferschote kurz grob pürieren.topfen ,ricotta, joghurt,parmesan und knoblauchmus sowie gewürze zufügen-erneut pürieren bis eine glatte masse entsteht.die kräuter leicht unterheben.dieser dip eignet sich nicht nur zum dippen sondern als brotaufstrich oder als garnierung für cremesuppen.

fladenbrot vierteln o. achteln.wie brötchen aufschneiden ,nebeneinander aufs blech legen.backofen auf 160° vorheizen ca. 10-15 min aufbacken bis brötchen trocken kross u. knusprig sind.-sozusagen fettfreies knusperbrot.

kross gebratene kartoffelscheiben sowie gemüserohkost ebenso dazu reichen.

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

silu