Zubereitung
Hünchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden und im heißen Butterschmalz rundherum goldbraun anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen, evtl mit Weißwein abschlöschen. Die Zwiebelsuppe mit 400 ml Wasser und die Sahne vermischen und dazugeben. Das ganze ca 5 Min köcheln lassen. Apfel schälen, vierteln, entkernen und in Spalten schneiden. Apfel in die Sauce geben und nochmal ca 5 Min weitergaren. Nach belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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