Kräuter-Champignon-Pfännchen

Kleiner Snack, wenn man zwar keinen Hunger aber doch Appetit hat

Dauer
25 Minuten Zubereitungszeit
Schwierigkeit
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Nährwertangaben (4 )
140 Kalorien
Bewertung
(*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

1 Bd Schnittlauch in Röllchen
150 g Creme fraiche
1 Pr Pfeffer weiß
1 Pr Salz
3 EL Kräuterbutter fertig
200 g Kirschtomaten
1.200 g Champignons
2 mittl Zwiebeln

Zubereitung

Geschälte Zwiebel fein hacken

Pilze und Tomaten putzen und eventuell halbieren

Zwiebeln in heißer Butter andünsten und die Pilze darin unter Wenden ca. 8 Min. goldbraun braten, Tomaten nach 5 Min. zufügen, alles würzen.

Gemüse auf Teller geben und mit Crème fraîche-Tupfen und Schnittlauch anrichten. Dazu in leichtem Knoblauchoel geröstete Baguettescheiben und ein kühler Roséwein.

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elmhexchen