Zubereitung
Schweinslende in Würfel schneiden und mit Salz, Pfeffer und gehackten Knoblauch würzen. In heißem Schmalz anbraten. Zwiebelscheiben dazugeben und weiterdünsten. Die abgespülten grüne Pfefferkörner und das Ketchup zufügen und alles gut verrühren. Vor dem Servieren gehackte Petersilie und bei Bedarf auch etwas saure Sahne über das Gericht geben.
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