Zubereitung
Das Öl in einer Pfanne heiß werden lassen.
Die Hähnchenkeulen waschen, mit Küchenkrepp trockentupfen und im heißen Öl goldbraun braten.
Die Paprikaschoten waschen, putzen, Kerne und weiße Trennwände entfernen, in Streifen schneiden.
Den Mais gut abtropfen lassen, mit den Paprikastreifen zu den Hähnchenkeulen in die Pfanne geben.
Die Texicana-Salsa-Soße darüber gießen und vorsichtig verrühren.
Die Hähnchenpfanne zugedeckt 15 bis 20 Min. schmoren lassen.
Dazu: Baguettebrot oder Tortillas
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