Name: Fischfreundliche Muscheln und Veggie-Kebab
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 225 g Tofu, gewürfelt; Saft einer halben Zitrone; 15ml Sonnenblumenöl; 1 Knoblauchzehe, geschält und zerdrückt; 12 Teel. Seetangpulver; 225 g Gemüsemischung, zum Grillen geeignet; Olivenöl, Salz und Pfeffer; frische Zitrone, in Stückchen

Kosten: estimatedCost_3
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

	225 g Tofu, gewürfelt
	Saft einer halben Zitrone
	15ml Sonnenblumenöl
	1 Knoblauchzehe, geschält und zerdrückt
	12 Teel. Seetangpulver
	225 g Gemüsemischung, zum Grillen geeignet
	Olivenöl, Salz und Pfeffer
	frische Zitrone, in Stückchen

Zubereitung

Zitronensaft, Sonnenblumenöl, Knoblauch und Seetangpulver mischen. Tofu darin 30 Minuten lang marinieren. Den marinierten Tofu und das Gemüse auf Spieße stecken. Mit Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen. 5-6 Minuten grillen, dabei gelegentlich wenden. Mit frischen Zitronenstückchen servieren.

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annett