Fischfreundliche Muscheln und Veggie-Kebab

weil ohne Fisch

Kosten
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Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

225 g Tofu, gewürfelt
Saft einer halben Zitrone
15ml Sonnenblumenöl
1 Knoblauchzehe, geschält und zerdrückt
12 Teel. Seetangpulver
225 g Gemüsemischung, zum Grillen geeignet
Olivenöl, Salz und Pfeffer
frische Zitrone, in Stückchen

Zubereitung

Zitronensaft, Sonnenblumenöl, Knoblauch und Seetangpulver mischen. Tofu darin 30 Minuten lang marinieren. Den marinierten Tofu und das Gemüse auf Spieße stecken. Mit Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen. 5-6 Minuten grillen, dabei gelegentlich wenden. Mit frischen Zitronenstückchen servieren.

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annett