Name: Vollkornwaffeln mit Soja
Yield: 6
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 180 g Weizenvollkornmehl; 1/2 Pck. Trockenhefe; 1 Prise Meersalz; 180 g flüssige milchfreie Reformhausmargarine; ca. 150 - 200 ml Sojadrink; 2 EL Ahornsirup bei Verträglichkeit; kaltgepresstes Sonnenblumenöl für das Waffeleisen

Kosten: estimatedCost_3
Schwierigkeit: difficulty_3
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Zutaten

	180 g Weizenvollkornmehl
	1/2 Pck. Trockenhefe
	1 Prise Meersalz
	180 g flüssige milchfreie Reformhausmargarine
	ca. 150 - 200 ml Sojadrink
	2 EL Ahornsirup bei Verträglichkeit
	kaltgepresstes Sonnenblumenöl für das Waffeleisen

Zubereitung

Weizenmehl mit Hefe, Meersalz, flüssiger Margarine, Sojadrink und Ahornsirup verrühren (der Teig sollte zähflüssig sein). Ca. 20 Minuten quellen lassen.

Den Teig portionsweise in das ausgefettete Waffeleisen geben. Von beiden Seiten goldgelb backen.

Tipp: Die Waffeln sollten sofort gegessen werden.

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annett