Name: Cafe Mexicaine
Yield: 4
Ingredients: 2 EL Zucker; 2 EL kaltes Wasser; 2 EL Löslicher Kaffee; 1 Becher Schlagsahne; 1 Msp. Zimt; 1 Msp. Ingwer; 2 gestossene Nelken; 2 Ts heisser Kaffe

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Zutaten

2 EL	Zucker
2 EL	kaltes Wasser
2 EL	Löslicher Kaffee
1	Becher Schlagsahne
1	Msp. Zimt
1	Msp. Ingwer
2	gestossene Nelken
2 Ts	heisser Kaffe

Zubereitung

Den löslichen Kaffee mit Zucker und Wasser schaumig rühren. Nelken, Zimt, Ingwer und die angeschlagene Sahne hinzugeben, wieder kräftig schaumig rühren. Diese Mischung auf die Tassen verteilen und mit heissem Kaffee auffüllen. Einen kräftigen Schuss Tequilla pro Tasse hinzugeben.
* Source: Haushalts-Journal ** From: J_Meng@lonestar.rüssel.sub.org (Joachim M. Meng) Date: 16 Apr 1994 22:40:00 +0100
Erfasser: Joachim
Datum: 28.04.1994

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