Name: Bierbeize für Grillwürstchen
Yield: 4
Ingredients: 1 kräftiger Spritzer Chilisosse; 0,25 l Dunkles Bier; 2 EL Meerrettich geriebener; 2 EL scharfer Senf; 1 Zwiebel

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Zutaten

1	kräftiger Spritzer Chilisosse
0,25 l	Dunkles Bier
2 EL	Meerrettich geriebener
2 EL	scharfer Senf
1	Zwiebel

Zubereitung

Bier mit Meerrettich und Senf verrühren, Zitronensaft und abgeriebene Zitronenschale zusammen mit der geriebenen Zwiebel und etwas Chilisosse einrühren und die vorbereiteten Würstchen ca. 1 Stunde darin ziehen lassen.

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