Name: Fisch mit Frischkraut
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 2 Paprikaschoten; 1 Zwiebel gewürfelt; 750 g Sauerkraut; 500 g Fischfilet; 100 g flüssige saure Sahne; 1 Lorbeerblatt; 0,5 TL Senfkörner; Salz, Pfeffer, Paprikapulver edelsüß

Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

2	Paprikaschoten
1	Zwiebel gewürfelt
750 g	Sauerkraut
500 g	Fischfilet
100 g	flüssige saure Sahne
1	Lorbeerblatt
0,5 TL	Senfkörner
	Salz, Pfeffer, Paprikapulver edelsüß

Zubereitung

Paprika, Zwiebel, Sauerkraut, Lorbeerblatt und Senfkörner 30 Minuten dünsten. Fischfilet mit Zitrone beträufeln und für die letzten 10 Garminuten auf das Sauerkraut geben. Saure Sahne würzen und über das fertige Gericht gießen.

Dazu passen Salzkartoffeln oder Kartoffelpüree.

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annett