Name: Pfannengemüse mit Bandnudeln (GG)
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 EL gem. Kerne (Kürbiskerne...); 200 g Radieschensprossen; 2 TL Reiswein; 4 EL Sojasauce; Pfeffer; 4 TL Pflanzenöl; 2 Knoblauchzehe(n); 400 g Champignons; 4 Zucchini; 4 Stk Sellerie; 4 Karotte(n); 1 Bd Lauchzwiebeln; Salz; 240 g Bandnudeln, trocken

Dauer: 30 Minuten Zubereitungszeit
Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

4 EL	gem. Kerne (Kürbiskerne...)
200 g	Radieschensprossen
2 TL	Reiswein
4 EL	Sojasauce
	Pfeffer
4 TL	Pflanzenöl
2	Knoblauchzehe(n)
400 g	Champignons
4	Zucchini
4 Stk	Sellerie
4	Karotte(n)
1 Bd	Lauchzwiebeln
	Salz
240 g	Bandnudeln, trocken

Zubereitung

Bandnudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest garen. Lauchzwiebeln in Ringe, Karotten und Sellerie feine Scheiben und Zucchini in Stücke schneiden. Champignons halbieren und Knoblauch fein hacken.

Öl in einer tiefen Pfanne erhitzen, Knoblauch darin dünsten, Gemüse zugeben und unter Rühren ca. 10 Minuten garen. Mit Salz, Pfeffer, Sojasauce und Reiswein pikant abschmecken.

Sprossen mit den Kernen untermischen und Pfannengemüse zu Bandnudeln servieren.

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

Seehuhn