Bananenmarmelade

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Zutaten

3 Zitronen, Saft
1 Grapefruit, Saft
1 kg Gelierzucker
1 kg Bananen, geschält

Zubereitung

Die Bananen mit der Gabel zerdrücken und mit Grapefruit-, Zitronensaft und Gelierzucker vermischt zum Kochen bringen (eventuell etwas Wasser zugeben !) und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen und heiss in Gläser füllen.
Quelle: Rezeptheft zur Nicaragua-Bananen Verkaufsaktion der 3.Welt-Läden in Niedersachsen, 2. Aufl., Einbeck, o.J.
Abgetippt und gepostet von BURKARD_SCHOOF@IUS.ZER, 06.03.93
** From: Rene_Gagnaux@p19.f212.n301.z2.schiele-ct.de Date: Tü, 05 Apr 1994 00:00:00 +0100 Newsgroups: fido.ger.kochen
Erfasser: Rene
Datum: 18.05.1994

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