Name: Baked Potato
Yield: 4
Ingredients: 2 Knoblauchzehen; 1 Becher saure Sahne (150 g); 2 Bd. Schnittlauch; 4 Kartoffeln (je ca. 300 g); 1 Becher Schmand (250 g); 1 Pk. Sahnequark

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Zutaten

2	Knoblauchzehen
1	Becher saure Sahne (150 g)
2	Bd. Schnittlauch
4	Kartoffeln (je ca. 300 g)
1	Becher Schmand (250 g)
1	Pk. Sahnequark

Zubereitung

Kartoffeln in Alufolie einschlagen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200Grad C / Gasherd: Stufe 3) ca. 2 Stunden backen. Schmand, saure Sahne und Quark verrühren. Zerdrückten Knoblauch und Schnittlauchröllchen zufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Kartoffeln in der Mitte kreuzweise einschneiden, leicht auseinanderdrücken und jeweils einen Klecks Sour Creme daraufsetzen.
Source: TV Hören und Sehen 06/94
** From: J_Meng@lonestar.rüssel.sub.org (Joachim M. Meng) Date: 30 May 1994 18:47:00 +0100
Erfasser: Joachim
Datum: 01.06.1994

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