Zubereitung
Kümmel und Koriandersamen im Mörser zerstoßen.
In einer großen Pfanne das Ghee erhitzen, die Hähnchenteile anbraten, Zwiebel zufügen und glasig bräunen.
Die Gewürze aus dem Mörser, Salz, Joghurt, Creme double, Mandeln und Garam Masala unterrühren.
Alles gut erhitzen und in einem Teeei (schreibt man das jetzt so oder nur mit zwei "e") Nelken, Kardamomsamen und das Lorbeerblatt zugeben.
Etwa 45 Minuten köcheln lassen.
Teeei (?) wieder entfernen.
Wenn die Brustfilets gar sind, rausnehmen und die Flüssigkeit aufkochen und eindicken lassen. Dann die Hähnchenteile wieder zufügen - FERTIG.
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