Erdnuss - Salat

Mal was anderes, aber sehr lecker

Kosten
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Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

4 EL Mandarinenbrühe
4 EL Sahne
2 EL Ol
4 EL Aceto Balsamico, weiß
Salz, Pfeffer
2 EL Schnittlauchröllchen
1 Sauerrahm oder Schmand
2 EL Mayonaise
MARINADE:
200 g Erdnüsse, gesalzen
2 Pkg Erbsen, TK, gekocht
2 Mandarinen
2 Mais
2 Äpfel, saftige, gewürfelt
1 Zwiebel, gewürfelt
Maggi
Zucker

Zubereitung

Eine Marinade herstellen.

Andere Zutaten mischen und mit der Marinade vermengen.

Vorsichtig mit dem Salz - zuerst die gesalzenen Erdnüsse unterheben, bevor man mit Salz abschmeckt.

Schmeckt super zu Gegrilltem Fleisch oder Geflügel.

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papa