Zubereitung
Feta, Schnittlauch und die Paprikaschoten in ganz kleine Stückchen schneiden. Die Gewürze, Salz und Pfeffer zum Hackfleisch geben und kurz verkneten. Erst jetzt die Eier, die kleingeschnittenen Zutaten und nach und nach das Paniermehl zugeben und kräftig durchkneten.
Eine beschichtete Pfanne erhitzen, aus dem Teig flache Bouletten formen und alles gut durch braten.
Dazu schmeckt Lilith´s Gemüseauflauf sehr gut. Aber auch Bratkartoffeln.
PS.: Das Rezept für Lilith´s Gemüseauflauf folgt erst am Montag, habe es zu Hause liegen lassen. :-(
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