Zubereitung
Aus den Teigzutaten in einer Rührschüssel einen geschmeidigen Hefeteig herstellen, dabei die Hefe in der lauwarmen Milch auflösen, und solange gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
Den Teig kann man auch wieder über Nachtim Kühlschrank gehen lassen, wenn man am Sonntag Morgen z. B. einen frischen Kuchen möchte.
Den Teig ausrollen ,auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und mit einer Gabel mehrmals einstechen.
Milch, Sahne mit Butter und ghackten Mandeln bei mittlerer Hitze erwärmen, vom Herd nehmen und Zucker und Makronen zugeben, und solange rühren, bis sich der Zucker gelöst hat..
Die masse auf dem Hefeteig verteilen und im auf 190 °c vorgeheizten Ofen ca 25- 30 min backen.
Etwas abkühlen lassen, lauwarm in Stücke schneiden und frisch servieren.
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