Name: Kartoffel-Hack-Lasagne
Yield: 4
Ingredients: Fett für die Form; 2 EL italienische Kräuter; 150 g mittelalter Gouda; 1 EL gekörnte Brühe; 200 g Schlagsahne; 3 EL Mehl; 4 EL Butter; 2 EL Tomatenmark; Salz,Pfeffer; 750 g Hackfleisch; 1 EL Ol; 2 Knoblauchzehen; 2 Zwiebeln; 5 Tomaten; 1 kg Kartoffeln

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Zutaten

	Fett für die Form
2 EL	italienische Kräuter
150 g	mittelalter Gouda
1 EL	gekörnte Brühe
200 g	Schlagsahne
3 EL	Mehl
4 EL	Butter
2 EL	Tomatenmark
	Salz,Pfeffer
750 g	Hackfleisch
1 EL	Ol
2	Knoblauchzehen
2	Zwiebeln
5	Tomaten
1 kg	Kartoffeln

Zubereitung

Kartoffeln kochen ,die Schale abziehen und in Scheiben schneiden,auskühlen lassen.

Tomaten in dünne Scheiben schneiden.Zwiebeln und Knoblauch fein würfeln.Knoblauch im heißen Öl andünsten.Hackfleisch zufügen und krümelig braten.Mit Salz,Pfeffer und Tomatenmark abschmecken.

Fett erhitzen,Zwiebeln darin andünsten,Mehl darüberstäuben und anschwitzen 1/2Wasser und Sahne angießen.Brühe einrühren .darin auflösen.Alles unter rühren aufkochen.Käse reiben.1/3 in der Soße schmelzen Mit Salz,Pfeffer und Kräutern abschmecken.

Kartoffeln,Hack,Tomaten und Soße in eine gefettete form schichten.Mit Soße abschließen,mit restlichen Käse bestreuen.Im vorgeheitzen Backofen 200Grad 35min. backen.

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Löffel