Zubereitung
Angabe der Zutaten für eine Springform von 18 cm Durchmesser.
Zubereitung:
Den Boden der Springform mit Mandelblättchen dicht ausstreuen. Den Backofen auf 160° (Heißluft) vorheizen.
Die Eier trennen; das Eiweiß mit heißem Wasser steif schlagen. Die Eigelbe einrühren und schaumig schlagen. Nüsse, Zitronen- bzw. Orangenschale und Birnendicksaft unterheben.
Den Teig in die Springform füllen und das Bisquit ca. 20-25 min backen.
Wem das ganze zu trocken ist, der kann den Kuchen noch verzieren mit:
1 Becher Schlagobers - steif geschlagen (aber nicht gezuckert!)
Erdbeeren - klein geschnitten
Die Erdbeeren in die Schlagobersmasse geben, und damit den Kuchen verzieren.
Wer nicht auf Trennkost achten muß, kann die Schlagsahne auch süßen; oder die Torte auch mit Schokoladenglasur überziehen.
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
