Zubereitung
Die Putenschnitzel trockentupfen. Die übrigen Zutaten im Mörser oder Mixer zu einer Würzpaste verarbeiten. Die Schnitzel damit bestreichen und aufrollen. Jede Roulade in 3 bis 4 mundgerechte Stücke schneiden und diese mit der Schnittfläche nach oben quer auf 4 Spieße stecken. Leicht mit Öl einstreichen. Auf dem Grill jede Seite 10 Minuten grillen.
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