Zubereitung
Dotter mit Zucker schaumig rühren (Backpulver unter Zucker mischen). Danach Nüsse, Mohn und geriebene Äpfel unterheben. Am Schluß den Schnee unterheben.
Bei 180° O-U-Hitze (bzw. 160° Heißluft) ca. 50 min. backen.
Tip: Die Masse wird in der Tortenform nicht mehr "höher" - sie bleibt gleich - also keine Angst, daß das Ganze "übergehen" könnte.
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